冰箱是每個家庭必備的家電，除了保存食物的功能之外，你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔！另外，冰箱的保養及清潔也相當重要，風速調整及如何正確開關冰箱門平？請專家告訴你。
**豆類快煮爛**
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和 1000㏄的水一起煮沸。
待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水表層會有出現些許結冰現象。
此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
**受潮可恢復** 若有餅乾受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅乾入冰箱冷凍庫約24小時。
將餅乾取出，用手指輕輕一壓，餅乾就都碎掉了，吃起來的口感也恢復原來的酥脆。
**肥皂復硬度**
肥皂遇水軟化後，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冰箱的冷凍庫中約30分鐘。
冰箱既可吸取肥皂中多餘水份，並可藉由冷度讓其恢復硬度。
**去除口香糖**口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。
約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
**絲襪延壽命** 不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1~2天。
之後拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。
**蠟燭不滴蠟**使用蠟燭前4小時，先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。
冰冷的蠟燭於點火後，會燒的比較慢比較久，而且也比較不滴蠟。
**切蛋黃不碎**
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時。
待蛋黃稍冷固後再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。
**去除辛辣味**
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍庫1小時。
待其中辛辣物質較為穩定後再切，就不會被燻的流眼淚。
注：这个是米奇转寄给我的电邮。（他应该也希望我变成精明小主妇的。嘻嘻） 里面有几点我有听过，譬如洋葱和那个口香糖的。觉得蛮实用的，所以贴上来和大家一起分享。
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其实我很喜欢收集这些生活居家小智慧，在报纸杂志左下方右下方的那些生活小常识的小框框，我也会特别留意。
那个台湾节目《生活智慧王》我也是超喜欢看的。从中可以学习到很多日常生活的小常识，也很佩服他们的创意。
我很怕那些二三十岁人还不懂得打理自己的日常生活的生活白痴。这样子算什么人生嘛。
如果很不幸的，你就是我口中所指的生活白痴，那还等什么？那就要开始学啊！
8，9年前我孤零零一个人离开温暖的家到KL升学，那时候的我，也是什么都不懂。
甚至连自己一个人出外买东西都感到害怕那种。
没有试过自己用手洗衣洗床单，不知道要怎样才能把衣服弄得比较干，没有试过三餐时间到了，没有人安排膳食给我，没有试过自己去看医生。
那个时候，才知道自己一直以来是多么的幸福。T.T
可是，经过这些年来在社会上的“打滚”之后，
现在可以面不改色的跟商人讨价还价理论，货比三家。
懂得洗衣，烫衣，基本家务步骤。
懂得去菜市场选购蔬菜，料理简单的三餐，懂得调理自己的饮食习惯。
其实，我觉得我还是有很多还未开发的潜能。哈哈哈。
在博客世界里，我看到很多精明小主妇，很佩服他们的厨艺，会烘培，会做酵素，会教育孩子，对家人以及生活充满热爱。
犹豫着要不要点名举例，好像很多。。 我试试看，不作弊，可以列出谁的名字，
veronica, 霓霓，twister, vivian(不要整天说自己不是好妈妈，你是好妈妈)， 花木兰，ohbin, alicechong, 天使熊猫，杉叶，小素，dolphine, 还有你你你。。 哈哈哈）--
我列出来的都是妈妈级的（这句话有点怪，好像在骂人那样），因为我觉得当母亲很不容易。 housework management看似简单。
其实一点都不简单，少份心思都不行。我知道里面有大条道理有排我慢慢学。
我会努力加油，有朝一日，我也会变身成为精明小主妇的。哈哈哈。
