2011-07-16

[韩国] 我们的韩国美食排行榜 (下)

排场最大 - 韩定食 (济州岛)
什么是韩定食?
就是传统的“韩式套餐”,沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味,各式小菜摆满桌面,除了泡菜以外,一般不加辣椒粉。
结合蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法,材料、调味、配色花样繁多。虽然经营韩定食的每家餐厅推出的食谱、价格、档次各不相同,但几乎都会有如下品种:用小麦煎饼包肉类、蔬菜等八种小菜组合而成的最最传统的“九折板”,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。

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这顿韩定食主角是 黑猪肉,我猜想是山猪。
其实觉得很浪费一下。因为我们两个人是完全不可能将所有食物消灭掉的。
(这个排场,我这样子有没有贪吃女王的气势?)



最新鲜 - 螃蟹kimchi!
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所谓新鲜是因为没有吃过生螃蟹。(其实也有生的章鱼kimchi, 我也吃了)
米奇不吃,我这个贪吃鬼,就全都吃完了。
口感像Jelly一样。
也许腌制得当,所以味道很不错。


最丢脸 - 迷你橘子
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济州岛盛产橘子。不过这个是很迷你的橘子。差不多像桔子一般大小。
会当选最丢脸,因为我吃它的时候还给它剥皮,可是很难剥,剥完皮整颗橘子已经不成形了,
后来被导游看到,他说,这个不用剥皮,是连皮一块吃的。
味道,很像腌制过的桔子。


最奇怪 - 不知名的小菜
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一开始,我以为它是卤豆干,结果吃进嘴巴发现好像是agar-agar,味道很奇怪 @_@


最奇怪二之 冰萝卜汤
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第一,这道汤是冰冷的(还有冰块浮在上面)
第二,味道很酸!就算嗜酸的我也觉得酸。 据说这个是腌制萝卜的那个汤汁 (难怪啦!)


最食过返寻味的小食 - 栗子松饼
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这个是在highway的休息站的小摊位买的 (以他制造过程全机器化的规模看来应该是有连锁经营)


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栗子造型的松饼,很好吃,里面的馅料是口感真实,味道也真实的红豆馅!
(我们在不同天一共买了两次~)




最想吃的韩国小食 - 东大门的炒年糕
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好像是在‘宫’那套韩剧看到女主角很爱吃炒年糕,我就心想,去到韩国一定要吃炒年糕。
吃后感:好吃,不过,真的很辣!!我边流眼泪边默默地吃。(因为辣到不能讲话了)




性比价最低的下午茶
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这样子的组合 waffle + yogurt,差不多马币35元。
这个是在东大门某个商场的顶楼,看到好几桌穿着办工服装的男女在那里‘吃蛇’吃松饼,
暖暖的阳光,凉凉的微风,真舒服。(舒服到我都放弃shopping,坐在这里过日辰)





最骗人
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明洞那里的CREAM PUFF,买了一个,很难吃。陷料很甜,而且不是cream来的。T.T




最摸不着脑袋
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在休息站吃的拉面,因为不熟悉韩文,看到这个写着好像‘非即食拉面’的拉面,
于是点了一份,领到食物的时候,忍不住在心里嘀咕,这根本就是即食面嘛!!
语言不通真的是问题。



(其实还有很多很多,
例如面盆一样大的面,份量很大的早餐等等等等,可是,我懒得写下去了,就此打住)

9 条评论:

  1. 韩国餐真的看起来很丰富,好多菜摆在桌上,很幸福,哈哈~

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  2. 看到那个栗子造型的松饼, 好想吃...

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  3. 那个松饼的制作过程我还有用video拍摄下来。我老公说好像是机器人做松饼酱@@
    说来奇怪,我拍摄松饼制作过程时老板没有阻止;但是轮到我老公拍照时,他就说“NO PHOTO”==我老公说“他放过美女!”哇咔咔咔咔~我记得到现在!=P

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  4. 这个螃蟹kimchi你拍得异常诱人啊!

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  5. 吓死我,昨天我来你这里时以为你把这里关掉了,不接受外来访客:P
    差不多每样都看到我流口水:)

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  6. 其實第一張那個排場還好喇, 我到過Taman Desa一間韓國餐廳, 他們免費供應的小菜比你的還要多哦, 真的只吃小菜就飽了..

    其實那個不之名的小菜是什麼嘛?? 你沒有問咩?? 求知慾那麼低的?? 呵呵~~

    那個冰鎮蘿蔔湯, 據說是非常消暑的飲料哦, 我看電視節目有介紹到, 是和冰鎮蕎麵一起吃的吧??

    那個栗子造型的饼, 為什麼是紅豆餡不是栗子餡的?? 好像是栗子餡比較好吃吧??

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  7. 呵呵呵。。。。看到了我最爱的泡菜,就会心花怒放,那么多小菜,太喜欢了。

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  8. SheueLi,
    嘻嘻,不知道是不是因为多数的小菜都是凉菜,所以一般的餐厅都是妇女在经营。


    Sharon,
    你去韩国的时候就可以一试了~


    小薰妈,
    哈哈,我们也站在那里看了一阵子,觉得很新奇,不过就没有想到要拍video,哈哈,好呆!


    Vincent Cho,
    年底你和你夫人去韩国的时候记得吃!
    一种新尝试~

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  9. 鲸鱼蓝蓝蓝,
    实不相瞒,我的确想过要锁起来,只给朋友来访(哈哈,当然你包括在里面)
    不过,还没有确定要实现啦。


    SK,
    我有问我的导游,他好像也说不出名字也,哈哈哈哈!那个栗子饼,我买的时候也满心期待它里面是栗子馅,因为我很爱吃栗子,吃到里面是红豆的时候,有小失望,不过,又因为它实在很美味,而又接受它了。哈哈



    欧阳依依,
    是不是女生都这样,就是喜欢小巧精致的东西,而食物嘛,当然是选择越多越好啦。。。

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多谢大家的留言~

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