首先，我必须说，这个难忘的用餐体验，是我公司赞助的。（多谢公司！）
再来，会用到难忘两个字，是因为
（一）Ocean Restaurant By Cat Cora,顾名思义，是让食客一边看着海底世界的view，一边用餐。
（二）再一次顾名思义，就是美国第一位女性iron chef - Cat Cora掌厨的餐厅。
接到公司的邀请函时，有点犹豫，不知道要不要出席。（得了便宜还卖乖~ =.= )
当然，米小奇就是我最大的顾虑，通过HR向餐厅了解到这家餐厅有接待小孩，才放心的携家带眷的出席。
而且接到邀请函的时候，我只知道这家餐厅有明星厨师加持，
却不知道原来这家餐厅原来坐落在RWS年前才开张，到现在还是很夯的SEA Aquarium里头。
想必很多大马的朋友已经去了SEA Aquarium,我住这么近，竟然还没有去过!LOL
确定出席之后，才在google看到原来这家餐厅这么有特色。
不啰嗦，直接上图！（本文所有图片一贯以手机拍摄，由于餐厅昏暗，所以.....）
餐厅不起眼的外观。
Ocean Restaurant有两个入口。
其中一个是在SEA Aquarium里头，另外一个则是在RWS B1 car park level。
我们是在Casino入口处由工作人员带领我们搭buggy，要不然自己走的话，要走一段距离。
简单的入口处
随行乐得咧嘴笑嘻嘻的米小奇。
妈咪有精心帮米小奇‘盛装出席’。
哈哈哈，盛装真的是夸张了啦，其实只是搭配餐厅主题穿了海洋风小t-shirt~
table setting
中文怎么说阿？
也许因为本人就特别喜欢锅碗瓢盘，看到精致的餐具就忍不住拍多几张照片。
尤其中意那个海星造型的餐巾环，深蓝色餐巾更是衬托出海星的银光闪闪啊。
餐单。
其实我们的餐点已经预先订好了。
餐单是来选饮料而已。
可是，我还没来得及翻看餐单，Cat Cora本人就出现在我们面前了！
Cat Cora本人看起来非常年轻，而且亲切友善。
因为米小奇的缘故，所以跟我们聊了好一下子。
还透露她有四个儿子~
过后，在我们用餐的空档，更是三番两次来逗米小奇。
米小奇很擅长交际，通常陌生人逗他，他也笑得花枝乱颤~
（不过陌生人抱他的话，他就会哭得惊天动地)
今天我们吃的是5 course meal
是的
5course meal是$158++ per pax
算是我有史以来吃过最贵的一餐 @_@
右图是气泡水
照片看到现在，是不是很好奇，所谓的海底世界到底在哪里？
哈哈哈，其实餐厅的其中一面墙，就是SEA Aquarium大大水缸的另外一面。
这算是SEA Aquarium里其中一个大的aquarium吧。
里面有很多很多很多大大小小的鱼。
你用餐的时候，鱼儿就在你身边游来游去。
餐前面包
其实还有（忘了入镜的）奶油。
面包是有嚼劲的，透着淡淡的香料味，还蛮好吃的。
米奇尤其喜欢这类有嚼劲的面包。
前菜
其实当服务生呈上食物的时候，都会简单的介绍一下菜色。
这个前菜不在原本的套餐里，不过，滋味非常好。
托底的是roasted beet root，上头有三文鱼，鱼子酱。
一次过放进嘴里，对我的味蕾来说是很新奇的体验。很鲜美~
给它来个近照~
Crab Salad
Chilled Corn Veloute & Avocado
Fine dining给人的感觉就是盘子大大，食物份量很小。
咔咔咔，所以我特地拍一个远图加一个近图，就可以看到食物的份量啦~
新鲜冰冷的蟹肉搭配浓郁的粟米酱汁，加上牛油果酱还有鱼子，
口感很顺滑，然后整个嘴里都充满清晨的海洋的味道！（又清新又新鲜）
上头那一小卷类似小春卷的玩意儿，对我这个从乡下来的孩子来说，还真的是popiah！
而且是好吃的popiah,炸得非常香脆~
两道清新又开胃的前菜之后，开始来点重口味的香煎鸭肝。
我没有吃过鸭肝/鹅肝。
之前和米奇看记录片，觉得人类把鹅强行灌食，以取其肥大的肝来食用，是非常残忍的行为。
不知道今天吃的鸭肝有没有被这样对待。:-s
Pan Fried Duck Liver
Sous Vide Granny Smith Apple, Lemon Compate & Apple Gel
鸭肝的外皮煎至香脆，里头则很嫩。
一咬开脆口的外皮，中间的鸭肝就会在舌尖化开。
鸭肝的口感和味道，就像是像羊肉的肥油不过少了羊膻味。
而且青苹果的酸甜很巧妙的就将鸭肝的肥腻给悄悄的分解了~
中场休息的父子俩
趁着上菜的空档，我们去拍了几张照片，结果就碰巧遇到超大石斑鱼。
据餐厅经理说，
这石斑平时都躲在角落，今天看到它真的很幸运，还说可以去买toto了！
（难怪我们拍照的时候，所有的人都望向我们议论纷纷，害我以为众人被我肥硕的手臂吓倒了 :-p)
米小奇：Daddy,快看啊，好大一条鱼！（拍了好几张照片，米小奇都回头看鱼，哈哈哈算是有危险意识的婴儿吗？）
大鱼游走了，甘愿看镜头妈咪了。
米小奇一开心，双手就不停挥动，帮小孩好好拍照真难，顾得了脸就顾不了手。
背景依稀可以看到一条魔鬼鱼的踪影~
其实有好多条大大的魔鬼鱼，看到魔鬼鱼，只会令我好想吃ikan bakar啊！
还有成群的鱼儿
哈哈，相机的素质就只能拍到这样啦~
Salmon, Scallop & Lobster
Cauliflower Puree, Sauteed Garden Peas & Shellfish Emulsion
三文鱼上的那一坨是芥末。
整个组合里面我最喜欢Scallop。
龙虾裹粉炸了之后，反而失去它原本的鲜味。
Kurobuta Pork Belly & Fried Octopus
Sauerkraut Puree, Cabbage Roll & Mustard
虽然一开始觉得所有食物都小小盘，心里还暗忱说不知道过后需不需要去吃宵夜。
可是，吃完上一盘海鲜组合之后，我就开始觉得饱了。
炸八爪鱼须新鲜又弹牙。好吃。
被卷成寿司造型的包菜也好吃！
被卷成寿司造型的包菜也好吃！
（不过那块猪腩对我来说油腻了一点，结果我只吃了一半。）
Fresh Fruit & Berries Strawberry Sorbet & Espuma
Espuma是西班牙文，也是气泡的意思。（ok,我也是google后才知道的）
这个甜品，并不是预期中的甜品。
Berries Strawberry Sorbet光听名字就知道味道是酸酸甜甜的。
旁边的那一大坨，也是酸甜，不过，竟然有香菜（芫茜）的味道？！
不过，还好我喜欢香菜，所以虽然味道有点出乎意料，可是我还是把它吃完~
Happy man with his dose of coffee :)
可以看得出餐厅其实不大，据说只能容纳70人。
星期六夜晚的场也蛮旺的，有一度将近满场。
目测都是情侣来这里庆生。（因为餐厅会特别奉上插蜡烛的小蛋糕）
其实吃到这里已经十点多了，
餐厅也开始打烊了。Aquarium也熄灯了，鱼儿也要睡觉了。
今晚表现奇佳的米小奇，终于也开始不耐烦了，小肚腩都露出来了。
（带小婴儿吃fine dining真的让我压力好大！）
（带小婴儿吃fine dining真的让我压力好大！）
他平日的睡觉时间都固定在九点左右，今晚他算是熬夜了~
之后，我们又坐buggy到casino main entrance那里搭的士。
今晚对米小奇来说应该算是非常新奇的体验吧。
（尤其坐buggy吹风和看到那么大的鱼儿）
（尤其坐buggy吹风和看到那么大的鱼儿）
回家途中他就睡着了~
呼~要认真的写一篇食记真的还蛮费神的。
据悉这家餐厅也有提供比较实惠的午餐套餐，价钱差不多$50+ per pax。
这家餐厅的人均最低消费就是$50~
给想去的朋友一个参考啦！
呼~要认真的写一篇食记真的还蛮费神的。
据悉这家餐厅也有提供比较实惠的午餐套餐，价钱差不多$50+ per pax。
这家餐厅的人均最低消费就是$50~
给想去的朋友一个参考啦！
